日本茶のこと

浜松駅でわくわくするもの見つけました。ボトルティー　CRAFT BREW TEA 一番摘み静岡茶帰りの新幹線缶ビールを開けたいところですが新幹線を降りてからの帰路もまた長く。酔っぱらったらつらいことばかり。だから今まで飲んだことがありません...

burst2022/07/19深蒸し茶内容量　100g1,620円(税込)静岡産一人分　ティースプーン一杯沸騰したお湯を湯冷ましに入れてから急須へ。浸漬時間30秒深蒸しだから短く。「静岡産」といえど静岡の中でも茶産地は各所にあるので、この茶...

水戸に行く。行くからにはその土地のお茶を買いたい。茨城県大子町の奥久慈茶は、新潟県の村上茶と並ぶ、商業的茶栽培の北限。茶摘みは、静岡より約１か月遅く、5月中旬から6月中旬までの間に行われる。訪問の時期がタイムリーでうれしくなる2022/06...

尊敬する友人から、会社の異動の際に贈られた茶筒です。開化堂銅 平型200gSKU： CP-004高さ110mm × 直径92mm贈り物なので、リンクは貼りません。艶のある滑らかな感触ずっしりとした重量感一生ものです。経年の変化を楽しむ道具の...

新茶さえみどりを買った際、やぶきたが出るのは、母の日以降なんですよね。といわれた。5/8 母の日に来てみると、ほんとにある。やぶきた。2022/05/08新茶やぶきた内容量　70g1,290円(税込)静岡産推奨の飲み方(二人分)茶葉　　　　...

久しぶりに日の目を見た茶器達を洗って乾かしている間、この時期ならではの、鹿児島の新茶を買ってきました。2022/05/04新茶さえみどり内容量　70g2,160円(税込)鹿児島産近くのショッピングセンター内の伊藤園店舗にて。「新茶」として売...

日本茶を淹れる仕事柄、菓子の素材として抹茶を扱うことが多く茶の製法、歴史、地域性の奥深さに惹かれ、日本茶に興味を持った。のちに社内で異動があり茶そのものに触れる機会がなくなった急激に忙しくなり、子供も生まれ自分のペースで茶を淹れて過ごす時間...